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天然ヒラメ白だし漬け
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物産展・試食販売のお知らせ

2024.3.13(水)〜20(水)
岡山高島屋 青森物産展

旬のいちおし

  • 春ギフト

    春ギフト

    【いまなら化粧箱代サービス!】新生活や卒入学のお祝いに。異動や転勤、新年度のご挨拶に。

  • 小泊産ナマコ

    十三湖しじみだし

    十三湖産しじみのエキスはもちろん、しじみのむき身も粉末にしました。

  • 天然ヒラメ白だし漬け

    【新発売】天然ヒラメ白だし漬け

    化学調味料不使用のため、あっさりとしたヒラメの旨味が良く伝わります。出汁茶漬けでも、そのまま漬けでも。

  • 「特大粒」数量限定販売

    【新発売】完熟トマトとしじみのミネストローネ

    中泊町産の完熟したトマトを大量に煮詰めて作った濃厚なトマトピューレを和風なトマトスープに仕上げました

  • 小泊産ナマコ

    小泊産ナマコ

    小泊産のナマコを酢醤油に漬け、鮮度抜群のままの状態で冷凍しました。コリコリした食感が最高です。

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    【再入荷】菊芋チップス

    青森県産の菊芋をスライスしてそのまま乾燥させました。そのまま食べても、水で戻してサラダやみそ汁にも


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冷凍しじみ
活しじみ

冷凍しじみと活しじみは同梱包できませんのでご了承ください。冷凍便と冷蔵便を合わせて1万円以上の場合でも、送料1件分はお客様のご負担となります。

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十三湖しじみ「大粒」 十三湖しじみ「中粒」 十三湖しじみ「小粒」


しじみレシピ
煮込みらーめん 具だくさんみそ汁 シーフードパエリア クリームパスタ 汁焼きそば スンドゥブチゲ しじみの炊き込みご飯 しじみの中華風炒め しじみのペペロンチーノ しじみとミズのバター炒め しじみ鍋

INFO

◆小野や◆ いつも小野やをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

1月〜2月は「寒しじみ」の季節

寒い湖底で旨味成分をため込んだ
寒しじみは、いいダシが出る!と昔から
食べられてきた一品です。

この季節しか味わうことのできない
「寒しじみ」をどうぞお楽しみくださいませ。




【 お知らせ 】

◎「活しじみ」・「冷凍しじみ」は同梱包できません(送料2件)のでご了承ください。合わせて10,800円以上の場合でも、送料1件分はお客様のご負担となります。
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十三湖のしじみについて ご法要に 小野やのおもい

営業日カレンダー

  休業日(ご注文・お問い合わせにご返信できませんのでご了承ください)

営業時間は、平日9:00〜12:00・13:00〜17:30となっております。

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2024年4月
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EVENT INFO

2024.3.13(水)〜20(水)
岡山高島屋 青森物産展

十三湖産しじみ
津軽十三湖のしじみ

十三湖のしじみは大和しじみの中でも特に美味しいと言われています。夏は産卵に備え身が肥えるため、ぷりぷりとした食感を楽しめ、冬は「寒しじみ」と言われ、しじみが湖底で自らを守るためにうまみ成分であるアミノ酸を貯め込むのでダシがとても美味しいです。

津軽半島の北西に位置する、ヤマトシジミの宝庫「十三湖」のまわりには、雄大な景色や自然、旬の味を楽しめるポイントがいっぱい。ぜひいちど津軽へ遊びにいらしてください。

津軽風土季 特集記事

十三湖以外にも、津軽には魅力的なところがたくさんあります。

小野やが巡る津軽風土季 特集記事

しじみの宝庫、十三湖をめぐる 心を満たす夏の湖畔 奥津軽の魅力、発見の旅 太宰文学の原点に出会う 津軽鉄道に乗って、のんびりレトロ空間へ 外ヶ浜町三厩地区を旅する 奥津軽の熱い夏が、いま動き出す。 ストーブ列車の温もりに触れる。 夏色輝く深浦へ 受け継がれる津軽の味 ラッセラー!の熱気をいつでも間近に体感 十三湖への想いから生まれた光の名作 極上の鯖料理に出会えるまち、八戸 みんなに愛される伝統の味を求めて

小野やでは、年に2回上記の特集記事を含むカタログを発行しております。ご自宅へカタログ送付をご希望の方はこちらからお問い合わせくださいませ。