青森県産の天然ヒラメを、無添加白だしベースの優しいヅケに仕上げました。 化学調味料不使用のため、あっさりとしたヒラメの旨味が良く伝わります。超急速冷凍技術により解凍後もドリップが少ないため、出汁茶漬けで食べても良し。 そのまま漬けで食べても良し。 手間ひまかけた一品をどうぞご堪能ください。
送料込みの特別価格となり、他の商品との同梱はできませんのでご了承ください。
津軽富士ともいわれる美しい山「岩木山」。その麓、標高400〜500mにある嶽高原で栽培、収穫されたとうもろこしが「嶽きみ」です。寒暖差が厳しい環境だからこそ糖度が高く、甘みが強いとうもろこし。そんな貴重な嶽きみを新鮮なうちに茹でて真空パックにしました。常温で半年以上保存可能です。レンジで温めて、そのまま食べても良し。実を削いで、カレーやシチューに。また、天ぷらにしても美味しく召し上がれます。
気仙沼近海で獲れた活かにを、水揚げ後すぐに茹でて冷凍しています。解凍は、冷蔵庫に移して1日解凍をお願いします(レンジで解凍しない)。しっとりして身の詰まった毛ガニをお楽しみください。蟹味噌も格別に美味しいです。
中泊町産の完熟したトマトを大量に煮詰めて作った濃厚なトマトピューレに、ホタテエキス、魚介、チキンエキスなどを加え、和風なトマトスープに仕上げました。そのままスープとしてはもちろん、パスタ、うどんなどと絡めて食べても美味しくいただけます。
十三湖のしじみはエキスが濃厚なため、冷えると糊のように固まり口が開きにくくなります。即席シリーズ商品およびしじみ真空パックは、常温で保存することをおすすめいたします。
真空パックの袋にハサミで切れ目を入れて、電子レンジで少々(600Wで10〜20秒程度)温めてからご使用ください。貝に含まれているエキスが溶け、口が開きやすくなります。
上記のお召し上がり方で開きやすくなりますが、それでも稀に、口が開かない貝もあります。中身が空だったり、蝶番が破損していたり、貝柱の力が強いことが原因として考えられます。その分を考慮し、しじみを多く入れております。
]]>鰺ヶ沢名物の生干しイカを職人が1枚1枚炭火で焼け具合を見極め、香ばしく焼けあがったものを食べやすくカットしておりますので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。
青森県産サーモンの旨みを引き出した塩麹仕立ての塩辛です。極力、塩分や添加物に頼らず、サーモンの旨みと後味を楽しむことができます。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供にも最高の一品です。
青森県産サーモンの旨みを引き出した塩麹仕立ての塩辛です。極力、塩分や添加物に頼らず、サーモンの旨みと後味を楽しむことができます。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供にも最高の一品です。
宮越家の一般公開に向け、来場してくださったお客様に喜んでいただけるお菓子として開発された「詩夢庵」は、バターや練乳で誰にでも好まれるように仕立てられています。柔らかな生地の中には、なめらかなミルク餡が入っていて、お茶菓子などにもおすすめの一品です。
青森県で水揚げされる天然の本マグロは「黒いダイヤ」とも呼ばれ最高級品として名高い品種です。そんな天然本マグロの赤身は、脂が少なく低カロリーで高タンパク、とてもヘルシーで食べやすい部位となっております。お刺身はもちろんのこと、漬け丼や手巻き、お茶漬けなどでも美味しく召し上がれます。
本マグロと塩うにの監修は、仕出し処 隆佐 代表の佐藤隆文さん。中泊町小泊地区で昔から仕出し処を経営する佐藤さんは、県外のふぐ料理専門店で長年修行を続け、マグロの解体や、刺身の盛付けなどに関しては一流の腕前です。
外ヶ浜産のホタテをたっぷり使用した、即席タイプのクラムチャウダーがこの時期だけの限定品で新登場。オニオン、チキンエキスにたっぷりの貝エキスを加えた、ボリュームのあるクラムチャウダーです。これからの寒い季節にはぴったりの一品です。
小野やファーム代表小野大海が手間ひまかけて愛情をたっぷり込めて大事に育てた津軽のシャインマスカットです。しっかりした甘みがあり、種なしで皮ごと食べられます。
シャインマスカットを栽培してまだ5年目となります。綺麗で立派なマスカットとはいえませんが、ご自宅で食べるには充分な出来栄えです。自分へのご褒美にいかがでしょうか。
送料込みの特別価格です。他の商品との同梱は出来ません。
9月下旬から順次発送いたします。配達日指定はできません。
配達日のご希望にはお応えできません。入荷次第、お申し込み順に順次発送いたします。
採れたてのしじみを生きたままお届けします。
鮮度を保つためあえて砂吐きせずにお届けしております。調理前に砂吐きをしてお使い下さい。
当店がしじみを仕入れております「十三漁業協同組合」によりますと、中粒サイズの規格は、貝幅サイズ「18ミリ以上23ミリ未満」が「中粒」として流通されております。
配達日のご希望にはお応えできません。入荷次第、お申し込み順に順次発送いたします。
採れたてのしじみを生きたままお届けします。
鮮度を保つためあえて砂吐きせずにお届けしております。調理前に砂吐きをしてお使い下さい。
当店がしじみを仕入れております「十三漁業協同組合」によりますと、大粒サイズの規格は、貝幅サイズ「24ミリ以上」が「大粒」として流通されております。
ギフトに最適な木箱入りです。※写真はイメージです。発送の際は、透明の防水袋にしじみを入れた上で木箱にお入れいたします。
配達日のご希望にはお応えできません。入荷次第、お申し込み順に順次発送いたします。
採れたてのしじみを生きたままお届けします。
鮮度を保つためあえて砂吐きせずにお届けしております。調理前に砂吐きをしてお使い下さい。
当店がしじみを仕入れております「十三漁業協同組合」によりますと、大粒サイズの規格は、貝幅サイズ「24ミリ以上」が「大粒」として流通されております。