ウニの産地で有名な佐井村産のキタムラサキウニを贅沢に使用。保存料を使わず、甘塩で漬け込みました。塩分が少なく、濃厚な旨味とウニ本来の甘味を味わうことができます。
- 内容量
- 60g
- 保存方法
- 冷凍
- 栄養成分
- 100gあたり エネルギー193kcal 食塩相当量1.4g
弊社社員が1つずつ丁寧に、心を込めて作った手作りの貝殻ストラップです。身取り後の貝の廃棄量を減らすべく、一人の社員が美味しいしじみに感謝し手がけました。
このストラップのネーミングにご協力いただけませんか。素敵な名前を付けてください。
ご注文の際に、備考欄に【命名 *** 】とご記入いただけたら、うれしいです
津軽海峡の荒波にもまれながら育ったふのりは、みそ汁や天ぷら、酢の物やサラダなど様々なお料理にお使いいただけます。
食物繊維が豊富で、抗酸化作用などとても栄養価の高い食材です。少しとろみがあり、シャキシャキ食感のふのりをお楽しみ下さい。
津軽海峡の荒波にもまれながら育ったふのりは、みそ汁や天ぷら、酢の物やサラダなど様々なお料理にお使いいただけます。
食物繊維が豊富で、抗酸化作用などとても栄養価の高い食材です。少しとろみがあり、シャキシャキ食感のふのりをお楽しみ下さい。
材料は全て地元産にこだわり、大根やにんじん、ごぼう、フキや、わらびなどを細かく刻み水煮にしました。鍋で温めて、お味噌を足してお好みの味付けでお召し上がりください。
津軽のスローフード「けの汁」は、「野菜スープ×味噌汁×発酵食品」が一体になった、最高の栄養食です。
材料は全て地元産にこだわり、大根やにんじん、ごぼう、フキや、わらびなどを細かく刻み水煮にしました。鍋で温めて、お味噌を足してお好みの味付けでお召し上がりください。
津軽のスローフード「けの汁」は、「野菜スープ×味噌汁×発酵食品」が一体になった、最高の栄養食です。
ウニの産地で有名な佐井村産のキタムラサキウニを贅沢に使用。保存料を使わず、甘塩で漬け込みました。塩分が少なく、濃厚な旨味とウニ本来の甘味を味わうことができます。
スープ2種（即席しじみの味噌汁、即席しじみの潮汁、しじみのクラムチャウダーの中からお好きな2袋をお選びください。）としじみ真空パックのセットです。常温でお渡しできる贈答品としておすすめいたします。
※冷凍商品と同梱できます。
また、本商品以外にもご希望によりお好きな詰め合わせに対応いたしますので、ご希望の方はお申し付け下さい。
※冷凍商品と同梱できます。
小泊漁港で水揚げされた新鮮なスルメいかを瞬間冷凍しました。スルメいか本来の甘みをお楽しみいただけます。新鮮なので、刺身でも食べれますし、炒めてでも美味しく召し上がれます。いかゴロで塩辛を作ることもできます。
小泊漁港で水揚げされた新鮮な真いかを瞬間冷凍しました。焼いて食べても良し、煮つけで食べても良し。小ぶりなので、ゴロも気にせず食べられます。
新鮮なまま船上で凍結されたホタルイカを、有機丸大豆醤油をベースにした特製オリジナルの出汁醤油に漬け込みました。ホタルイカのゴロが食べた瞬間にプチっと弾けてまろやかな旨味と程良い塩味をお楽しみいただけます。お酒のおつまみやご飯のお供に最高です。
新鮮なまま船上で凍結されたホタルイカを、有機丸大豆醤油をベースにした特製オリジナルの出汁醤油に漬け込みました。ホタルイカのゴロが食べた瞬間にプチっと弾けてまろやかな旨味と程良い塩味をお楽しみいただけます。お酒のおつまみやご飯のお供に最高です。
津軽海峡と太平洋の波間で採られる旬の岩のりは、北の海で引き締まり、磯の風味がとても強く感じられます。みそ汁はもちろんのこと、納豆、ご飯などにふりかけてお召し上がりください。
津軽海峡と太平洋の波間で採られる旬の岩のりは、北の海で引き締まり、磯の風味がとても強く感じられます。みそ汁はもちろんのこと、納豆、ご飯などにふりかけてお召し上がりください。
添加物は一切使用せずに、昔ながらの製法にこだわり、まるでウニを思わせるような濃厚さが売りの塩辛です。
ここでしか作れない商品を全国にお届けできるように日々試行錯誤しています。イカは生鮮食品であり風の強さや温度、湿度も大事です。干し時間を短くしたり、風の方向によって向きを変えたりもしています。手間暇かけた、生干しイカや無添加塩辛をお試し下さい。
赤羽屋 磯辺商店 磯辺角美