津軽半島に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、日本有数のしじみ産地として知られています。色や艶、味などで定評のある十三湖産しじみを、是非ご賞味ください。

あふれる自然、旬の味。

津軽半島の北西に位置するヤマトシジミの宝庫・十三湖のまわりには、雄大な景色や自然、旬の味を楽しめるポイントがいっぱい。

十三湖に浮かぶ「中の島ブリッジパーク」は夏におすすめのアウトドアスポット。ケビンハウスやキャンプ場、しじみ拾い場などがあり、家族や仲間と自然を満喫することができます。また、中の島に架かる遊歩道橋のそばには、しじみ汁やしじみソフトが味わえる売店が並び、多くの人で賑わいます。近くにはしじみラーメンの元祖として知られる名店「和歌山」もあり、こちらも大人気。あっさりとしながらも、しじみの旨みがぎゅっと詰まった一杯は何度でも食べたくなること間違いなし。

そして、つがる市車力地区にある「呑龍岳(どんりゅうだけ)展望台」や五所川原市にある「道の駅十三湖高原」内の展望台からは、十三湖はもちろん、津軽の山々や権現崎、日本海までの雄大な景色を一望することができます。そんな豊かで魅力的な自然環境の中、十三湖のしじみは育まれています。

夏の津軽十三湖へぜひお越しください。

のしについて
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産卵時期を迎えた夏のしじみは、「土用しじみ」と呼ばれるほど栄養価が高く、身もぷりぷりです。

しじみのペペロンチーノ

滋養強壮に効果のあるニンニクと、暑い時期に不足しがちなミネラルを豊富に含んだしじみは相性抜群。

津軽風 塩味しじみ汁

津軽では、しじみ汁といえば塩味が定番です。

しじみとミズのバター炒め

しじみの旨みを存分に味わえます。

十三湖に浮かぶ「中の島ブリッジパーク」は夏におすすめのアウトドアスポットです。

太宰文学の原点に出会う。

奥津軽に継がれる食、そして文化。

奥津軽の魅力、発見の旅。

十三湖のほとりで味わう絶品メバル。

十三湖シジミの教科書
オルニチンが豊富な十三湖シジミ
十三湖シジミ漁の動画

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