津軽半島に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、日本有数のしじみ産地として知られています。色や艶、味などで定評のある十三湖産しじみを、是非ご賞味ください。

十三湖しじみが、農林水産省「GI」に登録されました。

農林水産省がブランド品として保護する「地理的表示保護制度(G1)」に、十三湖しじみが登録されました。

「十三湖産大和しじみ」は全国の中でも抜群の味!という評価もあり、今回のGI登録となったそうです。

これが、「十三湖しじみ」の素晴らしさ!なんですね。 全国の皆さまに、十三湖しじみの良さを知っていただける機会ができたこと!心から嬉しく思います。 これでまた、自信を持って十三湖しじみの宣伝ができますね!

しじみ販売専門の一人としてお礼させていただきます。 ありがとうございました。




農林水産省のHPより

地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。これら産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度が「地理的表示保護制度」です。農林水産省は、地理的表示保護制度の導入を通じて、それらの生産業者の利益の保護を図ると同時に、農林水産業や関連産業の発展、需要者の利益を図るよう取組を進めてまいります。





のしについて
送料無料キャンペーン実施中!

産卵時期を迎えた夏のしじみは、「土用しじみ」と呼ばれるほど栄養価が高く、身もぷりぷりです。

しじみのペペロンチーノ

滋養強壮に効果のあるニンニクと、暑い時期に不足しがちなミネラルを豊富に含んだしじみは相性抜群。

津軽風 塩味しじみ汁

津軽では、しじみ汁といえば塩味が定番です。

しじみとミズのバター炒め

しじみの旨みを存分に味わえます。

十三湖に浮かぶ「中の島ブリッジパーク」は夏におすすめのアウトドアスポットです。

太宰文学の原点に出会う。

奥津軽に継がれる食、そして文化。

奥津軽の魅力、発見の旅。

十三湖のほとりで味わう絶品メバル。

十三湖シジミの教科書
オルニチンが豊富な十三湖シジミ
十三湖シジミ漁の動画

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