しじみ真空パック

開封してそのままご利用いただけます。

商品番号 000521
商品名 しじみ真空パック
  • 500円(税込540円)

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しじみを砂出しして加熱処理しました。開封してそのまましじみ汁などにご利用いただけます。

しじみ真空パックで作る「津軽風 塩味しじみ汁」

十三湖の周辺では、しじみ汁といえば味噌汁ではなく、塩味のすまし汁風にするのが郷土の味です。「しじみ真空パック」を使えば、2人前のしじみ汁を食べきりでお作りいただけます。

作り方

鍋に水を入れ、強火にかける(昆布はいりません。貝の旨みで十分美味しいです)。沸騰したらしじみを鍋に入れる。貝の口が開いたらアクをとり、塩と隠し味で味噌を溶き入れる。弱火にして、ひと煮立ちしたら完成です。


内容量
150g(2人前)
保存方法
常温保存
栄養成分
1袋(150g)あたり エネルギー42.0kcal 食塩相当量0.0g
備考
冷凍商品と同梱できます。

レトルト(真空パック)しじみについて

十三湖のしじみはエキスが濃厚なため、冷えると糊のように固まり口が開きにくくなります。即席シリーズ商品およびしじみ真空パックは、常温で保存することをおすすめいたします。

ひと手間加えることで、より美味しく!

真空パックの袋にハサミで切れ目を入れて、電子レンジで少々(600Wで10〜20秒程度)温めてからご使用ください。貝に含まれているエキスが溶け、口が開きやすくなります。

上記のお召し上がり方で開きやすくなりますが、それでも稀に、口が開かない貝もあります。中身が空だったり、蝶番が破損していたり、貝柱の力が強いことが原因として考えられます。その分を考慮し、しじみを多く入れております。


フリーダイヤルTEL.0120-160-032

営業日カレンダー

  休業日(ご注文・お問い合わせにご返信できませんのでご了承ください)

営業日は、平日9:00〜17:30となっております。

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EVENT INFO

2021.2.6〜7
「イカ米きてけフェアーinアスパム」が開催されます。しじみすくいどりやしじみ加工品を始め、中泊町産の野菜や海の幸がたくさん並びます。どうぞこの機会に遊びにいらして下さい。お待ちしております。
                  〜お礼〜 コロナ禍にかかわらずたくさんのお客様にご来場いただきまして 本当にありがとうございました。
2021.2.24〜3.2
川越市丸広百貨店「全国うまいものと有名駅弁の市」に出展致します。旬の寒しじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。
〜お礼〜 たくさんのお得意様との久しぶりの再開に感動と感謝 の気持ちでいっぱいになりました。 ご来場、誠にありがとうございました。
2021.6.2〜6.7
宇都宮東武百貨店「大東北展」に出展致します。旬のしじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。
〜お礼〜 たくさんのお得意様との久しぶりの再開に感動と感謝 の気持ちでいっぱいになりました。 ご来場、誠にありがとうございました。
2021.9.4〜9.5
「はこだてグルメサーカス」は、新型コロナウイルスの影響により中止となりました。
2021.9.15〜9.20
高島屋日本橋店「第10回東北展」に出展致します。夏採りしじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。この度初出展となりますのでよろしくお願いいたします。
2021.11.11〜11.16
JR名古屋高島屋「大東北展」に出展致します。2年振りとなります。夏採りしじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。
2021.12.23〜12.31
宇都宮東武百貨店「青森・函館・小樽うまいもの市」に出展致します。初出展です!旬のしじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。
2022.1.26〜1.30
静岡伊勢丹「東北展」に出展致します。初出展です!旬のしじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。