商品の説明
しじみを砂出しして加熱処理しました。開封してそのまましじみ汁などにご利用いただけます。
しじみ真空パックで作る「津軽風 塩味しじみ汁」
十三湖の周辺では、しじみ汁といえば味噌汁ではなく、塩味のすまし汁風にするのが郷土の味です。「しじみ真空パック」を使えば、2人前のしじみ汁を食べきりでお作りいただけます。
作り方
鍋に水を入れ、強火にかける（昆布はいりません。貝の旨みで十分美味しいです）。沸騰したらしじみを鍋に入れる。貝の口が開いたらアクをとり、塩と隠し味で味噌を溶き入れる。弱火にして、ひと煮立ちしたら完成です。
- 内容量
- 150ｇ（2人前）
- 保存方法
- 常温保存
- 栄養成分
- １袋（150g）あたり エネルギー42.0kcal 食塩相当量0.0g
- 備考
- 冷凍商品と同梱できます。
レトルト（真空パック）しじみについて
十三湖のしじみはエキスが濃厚なため、冷えると糊のように固まり口が開きにくくなります。即席シリーズ商品およびしじみ真空パックは、常温で保存することをおすすめいたします。
ひと手間加えることで、より美味しく！
真空パックの袋にハサミで切れ目を入れて、電子レンジで少々（600Wで10〜20秒程度）温めてからご使用ください。貝に含まれているエキスが溶け、口が開きやすくなります。
上記のお召し上がり方で開きやすくなりますが、それでも稀に、口が開かない貝もあります。中身が空だったり、蝶番が破損していたり、貝柱の力が強いことが原因として考えられます。その分を考慮し、しじみを多く入れております。
Instagram
facebook
Youtube
即席しじみの味噌汁5食分
1,100円(税込1,188円)
しじみの佃煮
800円(税込864円)
即席しじみの潮汁5食分
1,100円(税込1,188円)
