身の肥えた「土用しじみ」の食感をご堪能ください！

７月中旬から８月中旬にかけて限られた日数だけ解禁となる「岩木川河口しじみ漁」。この時期のしじみは産卵時期に入るため、身が肥え、色・艶も美しい大粒のしじみが水揚げされます。中でも特に良質な、岩木川河口で採れる「土用しじみ」は、漁師達の中でも特別な存在として知られております。今回はそんな貴重なしじみをご紹介させていただきます。

産卵時期を迎えた夏のしじみは、「土用しじみ」と呼ばれるほど栄養価が高く、身もぷりぷり。またしじみに多く含まれるオルニチンには、疲労を回復する効果があると言われています。

※発送開始日以降、水揚げされ次第、お申込み順に最短日にてお届けいたします。
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「活しじみ」商品一覧

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• 岩木川河口で採れる「土用しじみ」「大粒」900g木箱入【発送期間：8月6日まで】【同梱不可】 3,700円(税込3,996円)
• 岩木川河口で採れる「土用しじみ」「大粒」900g袋入【発送期間：8月6日まで】【同梱不可】 3,300円(税込3,564円)
• 岩木川河口で採れる「土用しじみ」「中粒」900g袋入【発送期間：8月6日まで】【同梱不可】 2,200円(税込2,376円)