商品の説明
身の肥えた「土用しじみ」の食感をご堪能ください！
７月中旬から８月中旬にかけて限られた日数だけ解禁となる「岩木川河口しじみ漁」。この時期のしじみは産卵時期に入るため、身が肥え、色・艶も美しい大粒のしじみが水揚げされます。中でも特に良質な、岩木川河口で採れる「土用しじみ」は、漁師達の中でも特別な存在として知られております。今回はそんな貴重なしじみをご紹介させていただきます。
産卵時期を迎えた夏のしじみは、「土用しじみ」と呼ばれるほど栄養価が高く、身もぷりぷり。またしじみに多く含まれるオルニチンには、疲労を回復する効果があると言われています。
採れたてのしじみを生きたままお届けします。
鮮度を保つためあえて砂吐きせずにお届けしております。調理前に砂吐きをしてお使い下さい。
※発送開始日以降、水揚げされ次第、お申込み順に最短日にてお届けいたします。
※「配達希望日」のご要望にお応えできませんのでご了承ください。
※他の商品との同梱は出来ませんのでご了承ください。
採れたてのしじみを生きたままお届けします。
鮮度を保つためあえて砂吐きせずにお届けしております。調理前に砂吐きをしてお使い下さい。
当店がしじみを仕入れております「十三漁業協同組合」によりますと、中粒サイズの規格は、貝幅サイズ「18ミリ以上23ミリ未満」が「中粒」として流通されております。
しじみの大きさについてのご案内
- 内容量
- 900g（袋入）
- 砂出し
- 必要
- 賞味期限
- 到着後２〜３日、砂出し後は１日
※召し上がり方・保存方法のしおりをお入れしております。
岩木川河口で採れる「土用しじみ」「中粒」900g袋入【発送期間：8月3日まで】【同梱不可】
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岩木川河口で採れる「土用しじみ」「大粒」900g袋入【発送期間：8月3日まで】【同梱不可】
3,300円(税込3,564円)
冷凍しじみ「大粒」900g袋入
3,300円(税込3,564円)
冷凍しじみ「中粒」900g袋入
2,200円(税込2,376円)
