• 十三湖しじみを津軽からお届けします

1〜2月限定 寒しじみ

十三湖一面に氷が張る季節。湖底ではしじみが自らを守るために旨み成分であるアミノ酸を溜め込みます。この時季のしじみは「寒しじみ」と言われ、とてもいいダシが出ます。寒い日にあたたかいしじみ汁はいかがでしょうか。

寒しじみ

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EVENT INFO

2020.2.8〜9
「イカ米きてけフェアーinアスパム」に参加致します。恒例のしじみのすくい採りや玉こんにゃく・しじみのクラムチャウダーなど用意致します。ご来店お待ちしております。
                 
2020.2.26〜3.2
埼玉県川越市丸広百貨店「全国うまいものと有名駅弁の市」に出展致します。旬の「寒しじみ」をどうぞこの機会にお買い求め下さいませ。
2020.3.25〜30
千葉県柏高島屋「大東北展」に出展致します。旬の「寒しじみ」をどうぞこの機会にお買い求め下さいませ。