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津軽十三湖

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    十三湖のしじみは大和しじみの中でも特に美味しいと言われています。夏は産卵に備え身が肥えるため、ぷりぷりとした食感を楽しめ、冬は「寒しじみ」と言われ、しじみが湖底で自らを守るためにうまみ成分であるアミノ酸を貯め込むのでダシがとても美味しいです。

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    �眦膕圧�都店『大東北展』
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    岡山�眦膕亜愨�27回青森県の物産と観光展』
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    柏�眦膕亜愨臈賈姪検�
    2026.12.3(木)〜12.7(月)
    イオンスタイル板橋店『青森県フェア』
    2027.1.18(月)〜1.26(火)
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