• 十三湖しじみを津軽からお届けします

しじみの佃煮

保存料などは一切使用しておりません。

身が肥えたしじみを、一粒一粒丁寧に身をとり、厳選した丸大豆醤油と本みりんでじっくりと煮込みました。十三湖産100%の自慢の一品です。お茶漬けや炊き込みご飯などにもおすすめ、自信をもっておすすめいたします。

調理例 鰻の代わりにしじみを卵焼きで巻いた「しじみ巻き」

手間暇をかけてじっくり煮込んだ、人気の佃煮。

小野や加工部では、十三湖産の安心安全なしじみの佃煮を食べていただきたいという願いを込めて、商品化に向け試行錯誤しながら開発を進めてまいりました。その甲斐があって、保存料などは一切使わずに厳選した材料のみで作ることができました。

10kgのしじみから、わずか1kgしかとれないむき身を丁寧にとります。むき身は綺麗に水洗いされた後、一度冷凍されます。そうすることにより、しじみの旨みを身の中に閉じ込めることができるのです。鍋で身が固くならないように、じっくりと煮込まれたしじみは、甘辛い味の中に旨みをしっかり感じることができます。

こうして手間隙をかけて手作りされた十三湖産しじみの佃煮は、おかげさまで発売からご好評を頂いております。ぜひ一度ご賞味下さいませ。

内容量
70g
原材料
十三湖産しじみ、丸大豆醤油、グラニュー糖、本みりん、水飴、山椒(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法
常温保存
備考
開封後は冷蔵庫で保存してください。
冷凍商品と同梱できます。
商品番号 000681
商品名 しじみの佃煮
  • 756円(税込)


フリーダイヤルTEL.0120-160-032


EVENT INFO

2019.1.26〜27
「イカ米きてけフェアーinアスパム」に出展! 中泊町独自のイベントが開催されます。小野やでは「しじみすくい取り」「しじみ汁」「しじみダシ入りしょうがみそコンニャク」「濃厚しじみらーめん」などを販売いたします。
2019.2.9〜11
「新潟食の陣」に出展! 新潟市本町通りで開催される毎年恒例の大イベント。新潟の美味いもんが大集結します。そんなイベントに小野やでは2年振りの出展です。美味しいしじみのみそ汁の実演販売を行います。お近くのお客様は是非ともお越しくださいませ。
2019.2.14〜17
池袋東部百貨店 B2「北野エース 極」にて、「しじみのみそ汁」の試食販売を開催いたします。今回は「冷凍寒しじみ」もご用意致します。この機会にどうぞお買い求め下さいませ。
2019.2.27〜3.4
埼玉県川越市丸広百貨店「全国美味いもんと駅弁の市」に出展致します。旬の季節の「冷凍寒しじみ」をご用意致します。
2019.3.13〜18
千葉県柏高島屋「大東北展」に出展致します。初出展となりますのでどうぞどうぞ宜しくお願い致します。