• 十三湖しじみを津軽からお届けします
 

お湯を注ぐだけ

 

たっぷり。1食分50g大きい。中粒しじみ18mm

小野やの即席シリーズ

 

小野やの即席シリーズは、お湯を注ぐだけで十三湖しじみの風味豊かな味わいが楽しめると、たいへんご好評をいただいております。

ラインナップは「即席しじみの味噌汁」「即席しじみ汁(塩味)」「十三湖しじみクラムチャウダー」の 3種類。どれも、十三湖の中粒しじみを真空パックしたレトルトしじみが1食あたり50g入り。リピーターも多い、小野やの即席シリーズ。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

しじみしじみ

即席シリーズ商品ラインナップ

即席しじみの味噌汁

即席しじみの味噌汁

即席しじみ汁(塩味)

即席しじみ汁(塩味)

クラムチャウダー

クラムチャウダー


小野やの即席シリーズは、

ここが旨い!

たっぷり

レトルトしじみがたっぷり!

1食分につき、十三湖のしじみを真空パックしたレトルトしじみがたっぷり50gも入っています。一般的な商品と比べてもしじみの量がおよそ2倍ほど多く入っていますので、十三湖しじみの豊かな風味を十分に味わっていただけます。

大きい

しじみの身が大きい!

一般的なしじみの味噌汁では、小粒しじみが使用されることが多いのですが、小野やの即席シリーズは中粒しじみを贅沢に使用しています。身も充分に食べ応えのある大きさですので、味と食感もお楽しみください。


十三湖しじみ

十三湖のしじみについて

十三漁業協同組合が発表しているヤマトシジミの栄養分析表によると、十三湖産ヤマトシジミの成分は他の国内産シジミと比べて、アラニンやグルタミンといったアルコール分解酵素を活性化させると言われている成分が非常に多く含まれています。十三湖産ヤマトシジミは、色や艶や味・食感だけではなく、成分的にも優秀な食材だと言えるでしょう。

しじみしじみ
十三湖

農林水産省「GI」に登録されました

農林水産省がブランド品として保護する「地理的表示保護制度(G1)」に、十三湖しじみが登録されました(平成28年12月7日)。

「十三湖産ヤマトシジミ」は全国の中でも抜群の味という評価もあり、今回のGI登録となったそうです。全国の皆さまに、十三湖しじみを知っていただける機会ができたことを、心から嬉しく思います。

GIマーク

小野やの即席シリーズご購入はこちら

小野やの即席シリーズ(1)

即席しじみの味噌汁

即席しじみの味噌汁

小野やの即席シリーズ(2)

即席しじみ汁(塩味)

即席しじみ汁(塩味)

小野やの即席シリーズ(3)

クラムチャウダー

クラムチャウダー

レトルト(真空パック)しじみについて

十三湖のしじみはエキスが濃厚なため、冷えると糊のように固まり口が開きにくくなります。即席シリーズ商品およびしじみ真空パックは、常温で保存することをおすすめいたします。

ひと手間加えることで、より美味しく!

真空パックの袋にハサミで切れ目を入れて、電子レンジで少々(600Wで10〜20秒程度)温めてからご使用ください。貝に含まれているエキスが溶け、口が開きやすくなります。

上記のお召し上がり方で開きやすくなりますが、それでも稀に、口が開かない貝もあります。中身が空だったり、蝶番が破損していたり、貝柱の力が強いことが原因として考えられます。その分を考慮し、しじみを多く入れております。

しじみしじみ

十三湖のしじみは大和しじみの中でも特に美味しいと言われています。夏は産卵に備え身が肥えるため、ぷりぷりとした食感を楽しめ、冬は「寒しじみ」と言われ、しじみが湖底で自らを守るためにうまみ成分であるアミノ酸を貯め込むのでダシがとても美味しいです。

津軽半島の北西に位置する、ヤマトシジミの宝庫「十三湖」のまわりには、雄大な景色や自然、旬の味を楽しめるポイントがいっぱい。ぜひいちど津軽へ遊びにいらしてください。

化粧箱 十三湖のしじみについて ご法要に

フリーダイヤルTEL.0120-160-032


EVENT INFO

2019.6.6〜12
宇都宮東武百貨店「大東北展」に出展致しました。たくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。来年もまたよろしくお願い致します。
                 
2019.6.22〜23
仙台エスパル店 「北野エース」にてしじみのみそ汁実演販売を開始致します。お近くのお客様はどうぞ遊びにいらしてくださいませ。
2019.7.27〜28
うまいものフェアーinアスパムに出展致します。旬の活しじみを販売する予定です。どうぞこの機会にお試し下さいませ。
 
2019.9.7〜8
函館グルメサーカスに出展致します。昨年は地震の影響で中止となってしまいました。今年は2年ぶりで函館の皆さまとお会いできるチャンスです!たくさんのご来店をお待ちしております。