私の根底にあるのは手間暇をかけて、しっかりとした本物を作っていきたい。ここでしか作れない商品を全国にお届けできるように日々試行錯誤しています。イカは生鮮食品であり風の強さや温度、湿度も大事です。それにより干し時間を短くしたり、風の方向によって向きを変えたりもしています。そんな手間暇かけた、生干しイカや無添加塩辛をどうぞお試し下さい。

赤羽屋磯辺商店 磯辺角美

わがまちの特産品

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EVENT INFO

2021.2.6〜7
「イカ米きてけフェアーinアスパム」が開催されます。しじみすくいどりやしじみ加工品を始め、中泊町産の野菜や海の幸がたくさん並びます。どうぞこの機会に遊びにいらして下さい。お待ちしております。
                 
2021.2.24〜3.2
川越市丸広百貨店「全国うまいものと有名駅弁の市」に出展致します。旬の寒しじみをお持ちしますのでどうぞお越しくださいませ。