津軽半島に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、日本有数のしじみ産地として知られています。色や艶、味などで定評のある十三湖産しじみを、是非ご賞味ください。

【特大粒】岩木川河口夏採り冷凍しじみ(砂吐き不要)

岩木川河口しじみ漁で水揚げされた中から1粒づつ手作業で選別いたしました。十三湖しじみの中でも市場にはめったに出回らない、とても貴重なしじみです。数量限定ですのでお早めにどうぞ。





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のしについて
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産卵時期を迎えた夏のしじみは、「土用しじみ」と呼ばれるほど栄養価が高く、身もぷりぷりです。

しじみのペペロンチーノ

滋養強壮に効果のあるニンニクと、暑い時期に不足しがちなミネラルを豊富に含んだしじみは相性抜群。

津軽風 塩味しじみ汁

津軽では、しじみ汁といえば塩味が定番です。

しじみとミズのバター炒め

しじみの旨みを存分に味わえます。

十三湖に浮かぶ「中の島ブリッジパーク」は夏におすすめのアウトドアスポットです。

太宰文学の原点に出会う。

奥津軽に継がれる食、そして文化。

奥津軽の魅力、発見の旅。

十三湖のほとりで味わう絶品メバル。

十三湖シジミの教科書
オルニチンが豊富な十三湖シジミ
十三湖シジミ漁の動画

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株式会社 小野や



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