津軽半島に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、日本有数のしじみ産地として知られています。色や艶、味などで定評のある十三湖産しじみを、是非ご賞味ください。
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津軽風 塩味しじみ汁

十三湖の周辺では、しじみ汁といえば味噌汁ではなく、塩味のすまし汁風にするのが郷土の味です。「しじみ真空パック」を使えば、2人前のしじみ汁を食べきりでお作りいただけます。

作り方

鍋に水を入れ、強火にかける(昆布はいりません。貝の旨みで十分美味しいです)。沸騰したらしじみを鍋に入れる。貝の口が開いたらアクをとり、塩と隠し味で味噌を溶き入れる。弱火にして、ひと煮立ちしたら完成です。

「津軽風 塩味しじみ汁」には、こちらの商品をどうぞ。




木箱入活しじみ - 大粒

2,950円(税込)

ギフトに最適な木箱入しじみ


活しじみ - 大粒

2,550円(税込)

採れたてのしじみを生きたままお届けします。


活しじみ - 中粒

1,850円(税込)

採れたてのしじみを生きたままお届けします。



木箱入冷凍しじみ - 大粒

2,950円(税込)

ギフトに最適な木箱入しじみ


冷凍しじみ - 大粒

2,550円(税込)

採れたてのしじみを砂出しして冷凍したものです。


冷凍しじみ - 中粒

1,850円(税込)

採れたてのしじみを砂出しして冷凍したものです。



しじみ真空パック

540円(税込)

開封してそのままご利用いただけます。



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のしについて
送料無料キャンペーン実施中!

しじみのペペロンチーノ

滋養強壮に効果のあるニンニクと、暑い時期に不足しがちなミネラルを豊富に含んだしじみは相性抜群。

津軽風 塩味しじみ汁

津軽では、しじみ汁といえば塩味が定番です。

しじみとミズのバター炒め

しじみの旨みを存分に味わえます。

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株式会社 小野や



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